Производитель: ООО «Бобровский сырзавод», РФ
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%
Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая (в сосиаве — агент антислеживающий Е538), уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура Penicillium Roqueforti.
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г — 19
жиры, г — 28
углеводы, г — 4
Энергетическая ценность(калорийность): кДж – 1427 (ккал 344).