Производитель: Emmi AG, Швейцария
Выдержка: 18 месяцев.
Массовая доля жира в сухом веществе: минимум 45%
Состав: сырое коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения.
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г — 27
жиры, г — 32
углеводы, г — 0,1
соль, г — 1,8
Энергетическая ценность (калорийность): кДж – 1660 (ккал 400).