Производитель: ООО фирма «Калория», Российская Федерация, Краснодарский край
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, термофильные и мезофильные заквасочные микроорганизмы, культура Geotrichum candidum, соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель —  хлорид кальция.
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г — 20
жиры, г — 25
Энергетическая ценность(калорийность): кДж – 1265 (ккал 305).