Производитель: ООО «Бобровский сырзавод», РФ
Массовая доля жира в сухом веществе: 60%
Состав: нормализованниое молоко (цельное молоко, сливки), соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура Penicillium Roqueforti.
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г — 15
жиры, г — 33
углеводы, г — 3
Энергетическая ценность(калорийность): кДж – 1473 (ккал 369).