Производитель: Крестьянское (фермерское) хозяйство «ДАК»
Выдержка, месяцев: до 1 года.
Массовая доля жира в сухом веществе: 46%
Состав: Молоко козье, соль поваренная, уплотнитель: хлорид кальция, бактериальная закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий фермент микробиального происхождения.
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г. — 24,5
жиры, г. — 25,3
углеводы, г — 0,0
Энергетическая ценность(калорийность): кДж – 1365 (ккал 326).