Производитель: GENNARO AURICCHIO S.p.A., Италия
Выдержка: 5 месяца.
Массовая доля жира в сухом веществе: 48-54%
Состав: овечье пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент. Краситель Е172 (поверхность корки).
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г — 24
жиры, г — 32
углеводы, г — 0,5
соль, г — 5
Энергетическая ценность(калорийность): кДж – 1592 (ккал 384).