Производитель: Emmi International Ltd, Швейцария
Массовая доля жира в сухом веществе: минимум 45%
Состав: молоко пастеризованное, закваска из культур молочно-кислых бактерий (Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacethylactis, Leuconostoc), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин, соль.
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г — 25
жиры, г — 27
Энергетическая ценность (калорийность): кДж – 1441 (ккал 347).