Производитель: ЗАО «Сернурский сырзавод», Россия
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%
Состав: молоко козье цельное, молоко козье обезжиренное, соль пищевая, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц).
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г. — 25
жиры, г. — 27
Энергетическая ценность(калорийность): кДж – 1433 (ккал 345).