Изготовитель фасованного сыра (продукта): ООО «АЛЛГОЙ», РФ
Изготовитель сыра (сырья): ООО «ГРИН ПРОД», Армения
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%
Состав: пастеризованное молоко, соль пищевая, плесневые культуры Penicillium roqueforti, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, термофильные и мезофильные молочнокислые бактерии.
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г. — 19
жиры, г. — 29
Энергетическая ценность(калорийность): кДж – 1396 (ккал 337).