Производитель: ОАО «Пружанский молочный комбинат», РБ, Брестская область, г. Пружаны.
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%
Состав: молоко нормализованное пастеризованное; закваска — мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы; соль (в составе агент антислеживающий — ферроцианид калия); препарат ферментный молокосвёртывающий животного происхождения — сычужный фермент; комплексная пищевая добавка — краситель аннато (регулятор кислотности — гидроксид натрия, краситель — нориксин); уплотнитель — хлорид кальция; ферментный препарат животного происхождения — лизоцим.
В составе покрытия сыра консервант — натамицин и краситель — норбиксин. Покрытие не употреблять в пищу.
Пищевая ценность 100г продукта (среднее значение):
белки, г. — 26
жиры, г. — 29
углеводы, г — 0,0
Энергетическая ценность(калорийность): кДж – 1520 (ккал 370).